Vorige

Met een gids loopt u langs de bezienswaardigheden van Paramaribo zoals de Synagoge en de Moskee, de Basiliek en het Fort Zeelandia complex. (Geen bezoek aan het museum). U brengt met de gids ook een bezoek aan de markt. De workshop zal gegeven worden door onze vaste kokkin, Irene, op de kook lokatie nabij de Cultuurtuin.
Na het koken zullen wij gezamenlijk de bereidde gerechten gebruiken. Wat eventueel over is mag u ook meenemen! De City tour met markt bezoek en de workshop duurt doordeweeks van 07.30 tot ca.15.30 uur

Keuze uit 1 (één) hoofdmaaltijd:

De Javaanse keuken:
 Kip sate of Loempia of Baka Bana
Saoto soep (javaanse soep met tauge, aard frietjes, ei , gepluisde kip)

 Bami goreng met ayam smoor ( ketjap Kip) compleet (geserveerd met groenten en zuurgoed)

 Nasie goreng met ayam smoor ( ketjap kip) compleet (geserveerd met groenten en zuurgoed)

 Gado Gado/ pitjel OF Vegetarische saoto soep

 Tahoe lontong ( tofoe met kleefrijst) vegetarisch

 Goedangan ( gebakken geraspte kokosnoot ) met mix geblancheerde groenten. Vegetarisch maar kan ook met sate’s gegeten worden

 Sayoer lodek ( mix groenten, tofoe, tempé met kokosmelk) vegetarisch. Kan ook samen met nassi koening en sate’s gegeten worden.

 Santen kip ( kip in kokosmelk)

De Hindostaanse keuken:
 Roti (pannenkoek gevuld met aardappel of gele erwten)
groenten (pompoen, kouseband en aubergine)
kerrie (massala) kip

De Creoolse keuken:
 Her heri (aardvruchten met bakkeljauw en tomaten saus)

 Bruine Bonen met Rijst en kip (geserveerd met groenten en zuurgoed)

 Kip OF Vis pastei (geserveerd met groenten en zuurgoed)

 Pom (ovengerecht met kip, pomtayer) (geserveerd met groenten en zuurgoed)

 Zoetzure kip ( compleet)

 Kip ala sranang ( compleet)

 Djarpesie moksi alesie met gerookte, kip, vis (geserveerd met groenten en zuurgoed)

 Bitawierie moksialesie met gerookte vis en gebakken vis (geserveerd met groenten en zuurgoed)

 Masoes moksi alesie met gerookte vis, gedroogde garnalen en gebakken vis (geserveerd met groenten en zuurgoed)

 Pinda soep met kip

 Allakondre soep( mix aardvruchten met gerookte kip en vis)

Wat is inbegrepen?
Surinaams welkomstdrankje, de begeleiding van een kokkin en de recepten

Wat is niet inbegrepen?
Bier, water en frisdrank verkrijgbaar op de kooklocatie en transport vanaf de kooklocatie naar uw accommodatie

 

€ 65.- p.p

Vanaf 2 personen